Nino Franco | Grave di Stecca 2010
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Vino: Grave di Stecca 2010
Alcol: 12%
Colore: Giallo paglierino carico, bollicine fini, compatte che salgono in maniera armoniosa e decisamente persistenti
Olfatto: Frutti tropicali, pompelmo e agrumi in generale, ananas, intenso e con componenti minerali, nel finale pietra focaia
Gusto: Riprende la freschezza e la mineralità che si percepivano al naso, elegante, bella bolla non invasiva, finale fruttato con una simpatica nota di Orsetti gommosi bianchi (quelli all’ananas).
L’anno scorso siamo andati in visita a questa cantina e quest’anno la visita è stata riproposta. Nel primo caso siamo andati per puro piacere, nel secondo caso per il progetto 12 (12.damaeventi.it). La prima volta siamo stati accolti dal signor Primo Franco e la seconda da sua figlia Silvia. Essendo due occasioni diverse abbiamo comunque notato due elementi che si sono sempre riproposti e sono la loro incredibile gentilezza e disponibilità e la qualità dei prodotti immensamente alta. Davvero, è difficile trovare prosecchi (forse un altro paio di aziende) e vini spumanti di questo livello. Chapeau!
Quando va bevuto: Quando vi sentite tristi e volete essere coccolati. Anche durante le cene 12, se vi va.
Temperatura consigliata: 8/10 gradi. Scaldandosi (non troppo, ovviamente) si beve comunque con gioia
Con chi va bevuto: in compagnia o da soli
Prezzo: non un prosecco da 2,98, questo no, però i circa 22 euro sono più che giustificati.
Da aprire: punto.
Voto DaMa eventi: 90. Chiunque sostenga il contrario non capisce nulla e va scomunicato.